Hotel restaurant Dordogne Hotel pas cher Dordogne Hotel de charme Dordogne Hotel Dordogne Hotel restaurant Périgord Noir Hotel pas cher Périgord Noir Hotel de charme Périgord Noir Hotel Périgord Noir Hotel restaurant Sarlat Hotel pas cher Sarlat Hotel de charme Sarlat Hotel Sarlat Hotel restaurant Le Bugue Hotel pas cher Le Bugue Hotel de charme Le Bugue Hotel Le Bugue Hotel de charme Hotel restaurant Hotel pas cher Hotel

Accueil > Restaurant

Les menus du restaurant

Vous trouverez ci-dessous nos 3 menus de saison et savoureux aux senteurs du Périgord, confectionnés par notre chef. Espérant vous accueillir bientôt !

 

 

Menu Vézère

Entrée + Plat ou Plat + Dessert  : 12.00 €

Entrée + Plat + Dessert  : 15.00 €

Formule disponible uniquement le midi et hors jours fériés.

 

Menu du Cygne

Entrée + plat  ou  plat + dessert : 23 € / Entrée + plat + dessert : 28 €

Duo de magret et foie gras aux pommes

Oeuf cocotte et sa crème de truffe

Tartare de dorade à la betterave

šš››

Steak de requin bleu sauce fruits de mer, riz

Souris d’agneau confite à la graisse d'oie, pâtes fraiches

Entrecôte poêlée VBF , sauce marchand de vin, salade et pommes de terre

Suprême de volaille, sauce foie gras

šš››

Mousse au chocolat sur sa compotée de poires

Crème brûlée parfumée au bon vouloir du Chef

Salade de fruits au Grand Marnier

Café ou Thé gourmand (supplément 2 € ou 2.20€)

 

Menu "Mes sélections du Terroir"

Entrée + plat  ou plat +dessert : 29 € / Entrée + plat + dessert : 34 €

 

Terrine de foie gras maison au Monbazillac et sa verrine de « Monbazilic »

Poêlée de 6 escargots aux cèpes

Salade gourmande du Terroir (magret, gésiers et foie gras sur lit de crudités)

Escalope de foie gras poêlée à l’Armagnac

(supplément 3 €)

šš››

Filet de thon, sauce provençale au piment d'Espelette

Cuisse de canard confite rôtie au miel truffé

T-bone de veau, sauce Montmorency 

Châteaubriand, sauce aux cèpes

Pavé d’Autruche, sauce porto

(supplément 3 €)

šš››

Assiette de Cabécou et Trappe d’Echourgnac sur lit de salade

Bourdon aux pommes

Moelleux au chocolat ou aux noix

 

 

Menu enfant 12,50 € (servi jusqu'à 12 ans)

    Assiette de rosette ou crudités

Filet de volaille, pommes de terre ou filet de poisson sauce crème citronnée, riz

Dessert du moment ou 2 boules de glaces

Verre de jus d'orange ou de cola    

Ou

 PetP

Magret de canard ou filet de poisson sauce crème citronnéeDessert du moment ou 2 boules de glacesVerre de jus d'orange ou de colaPetit Périgourdin (pain, steak haché, cheddar, tomates et salade) et pommes de terre

Dessert du moment ou 2 boules de glaces

Verre de jus d'orange ou de cola

 

RESERVER Tarifs